Inspiré d’une recette « de Grand-mère », ce vin blanc doux au parfum caractéristique de fleurs de sureau est obtenu par une macération de plantes dans du vin, auquel on ajoute de l’eau-de-vie et du sucre.
 
Ingrédients : fleurs de sureau, vin blanc et grappa, sucre
Degré d'alcool : entre 15° et 18° Vol.
Accord avec les mets : idéal avec un dessert chocolaté ou un foie gras
Garde : se conserve une fois ouvert